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酒店员工的检查书

栏目:工作检查书 来源:检讨书 作者:www.jiantaoshu.cn
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酒店员工的检查书
  
  3月10号那天晚上,我在一楼上班快下班的时候,接到一份外卖,客人要吃一个排骨木桶饭。当时单子已经写好,但是没有下到厨房里面去,厨师不知道就下班了。
  
  见这种情况我和秦年诚先请示了一下厨师长,由于厨师们都已经离开酒店,而客人也再三要求要吃。我们为了满足客人要求,私自打开了厨房的门。其实我们对厨房的灶炉一点都不懂,凭借平时看厨师们点火的方法,打开了灶炉的阀门。刚开火就发现有点不对劲,环保油从灶炉里漏出来,整个灶炉都燃起了大火,紧急之下我们拿起灭火器去灭火,同时赶紧把灶炉的阀门全部关闭,灶炉上面的火灭了,但下面的火越烧越大,当时心里十分的着急,突然间想到上次酒店开展的消防安全知识大赛中有一道题目告诉我们,环保油起火了不能用干粉灭火器去灭火。慌忙中随手拿起一个盆子装水往燃火处泼,好险火被我们扑灭了,但整个厨房乌烟瘴气的,台面上抹上了一层干粉,导致所有的食品都不能再用,谭总和酒店的经理知道后马上赶到现场。
  
  这次我意识到自己犯了一个严重的错误:在不检讨书  www.jiantaoshu.cn懂行的情况下,冒险去尝试危险的事,不仅给自己带来了伤害,还影响了整个酒店,给经理,总监,厨师以及保安们添了这么大的麻烦,深深的想对你们说声对不起,下次我们再也不会去做那些自己不懂行的事,尤其是跟安全有关的!
  
  

本文标题:酒店员工的检查书
原文地址:http://www.jiantaoshu.cn/gongzuojiancha/801.html
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